Lytham ha avuto il succo

Juice Club è stato lanciato da tre amiche, Rebecca, Sophie e Sarah: un mix di caffè e lezioni di spinning, yoga, un bar di frullati e un posto per il brunch

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Che tu sia attento alla salute o meno, il nuovo Juice Club di Lytham è una visita obbligata per chiunque abbia un fugace interesse per le bevande fresche e le lezioni di spin.

Tre amiche, Rebecca Morris, Sophie Lowe e Sarah Burgess hanno aperto l'impresa in South Westby Street un anno fa. Utilizzavano già l'edificio per il loro studio di spinning e yoga, Ride, e il lavoro assetato ha reso le bevande rinfrescanti un'espansione naturale.

Gli amici pensavano che un frullato, un brunch e un bar con cibi salutari avrebbero funzionato bene con lo studio e l'anno scorso è nato il Juice Club. LancsLive è andato a trovare gli amici e il negozio per vedere di cosa si tratta.

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Situato nel cuore della città, il Juice Club non ha eguali nella zona. Nonostante non sia mai troppo lontano da un caffè o da un bar a Lytham, non si concentra abbastanza sull'importanza di un'alimentazione sana e sulla promozione di prodotti di buona qualità.

Rebecca e Sophie hanno trascorso tre settimane a Los Angeles, città che citano come una delle principali ispirazioni per il loro menu e per la scelta di cosa vendere all'interno del negozio. Sophie ha detto: "Siamo andati al festival di Coachella e gli stand erano costituiti da bubble tea e ciotole di Acai, quindi è stato un po' ispirato dai menu di lì."

Sulle tavole del negozio c'erano le prelibatezze in palio, tutte realizzate con ingredienti naturali e biologici. Ciò che ha subito catturato la nostra fantasia è stata la ciotola di Acai, fatta con bacche di Acai, cocco e agave, guarnita con muesli, cocco, banana, semi di chia e bacche di Goji.

Era come un'opera d'arte piuttosto che un pasto, ma era una vera delizia da gustare. Il modo migliore per descriverlo è come un frullato commestibile, una vera estate in una ciotola e perfetto per tirarsi su per iniziare bene la giornata.

I loro succhi sono fatti con ingredienti naturali, con il succo di mela fatto con mele pressate pure al 100% e senza additivi. Oltre all'Acai bowl, abbiamo provato anche il loro succo "GLO", una bevanda biologica mescolata con carota, curcuma, zenzero, lime e arancia.

Ancora una volta, è semplicemente delizioso e, nonostante sia pieno di verdure e ingredienti sani, ha il sapore di un delizioso dolce dissetante.

Sophie e Rebecca si sono incontrate grazie alle loro iniziative imprenditoriali congiunte, con Sophie che gestisce anche un furgone per la pizza che assume per funzioni ed eventi privati. Andò con il furgone all'azienda di famiglia di Rebecca, Helical Technology in Dock Road a Lytham e i due andarono subito d'accordo.

Attraverso una porta del Juice Club è dove si svolgono le loro lezioni di "Ride". Sophie ha continuato: "Abbiamo aggiunto un sacco di nuove classi, lo spinning ha 25 bici e 24 lezioni a settimana. Abbiamo una classe chiamata 'Sculpt' che è come una lezione di successo, che va dal tapis roulant al pavimento e ai sacchi da boxe che è la nostra seconda classe più grande."

Ciò che sembra importante per le ragazze è creare un senso di comunità e inclusività attraverso le loro lezioni. La stanza in cui avviene la rotazione è buia e ci è stato detto che aiuta chiunque possa sentirsi sotto pressione o a disagio in una palestra o in un ambiente fitness.

Rebecca ha detto: "Abbiamo persone che semplicemente non si sentono a proprio agio ad entrare in una palestra normale. Anche qui si creano amicizie, è venuta una signora che si sarebbe sposata il giorno dopo e ha portato il suo abito da sposa per mostrarlo a tutti."

Sarah e Sophie hanno iniziato la loro attività "Ride" dopo essere tornate nel Regno Unito dopo aver vissuto in Malesia. Hanno notato che le industrie del fitness in alcuni luoghi dell’Asia erano incredibilmente frenetiche e volevano avviare un concetto simile anche qui.

Il 1° dicembre 2018 hanno aperto il loro primo studio a Lytham con 15 biciclette: otto erano nuove e sette di seconda mano, il che faceva molto rumore quando la musica era spenta. L'attività è cresciuta sempre più rafforzandosi e nel 2021 è stata aperta una nuova sede a Whitehills, Blackpool.